رجایی: تعریف غذا والگوی خوراک خانواده های ایرانی نیازمند بازنگری است

به گزارش مرکزی دیلی، «عباس رجایی» روز پنجشنبه در گفتگو با ایرنا افزود: الگوی بیماردهی حاکم بر کشورتیندگی تنگاتنگی با نوع عادات زندگی و غذای مردم دارد و این مهم ضرورت اعمال سیاستهای کلان را در زیست و تغذیه مردم دوچندان می کند.

وی اظهار کرد: یکی از عادات غلط غذایی مردم، استفاده زیاد نمک است که در ایران چهار برابر استانداردهای جهانی است و مصرف بی رویه آن درسفره ایرانیها عامل اصلی فشار خون، بیماریهای قلبی و عروقی، امراض کلیوی و سکته ها است.

نماینده مردم اراک ، کمیجان و خنداب در مجلس شورای اسلامی خاطرنشان کرد: قند و شکر و تنقلات شیرین مصنوعی نیز یکی دیگر از عوامل تهدید سلامت ایرانیها است که باید با فرهنگ سازی و برنامه های کارامد اجرایی در تغییر ذائقه مردم این معضل برطرف شود.

رجایی یاداور شد: یکی از مشکلات جدی مصرف زیاد قندهای مصنوعی عوارض ناشی از بلانکیت است که برای رنگ زدایی شیره چغندر قند کاربرد دارد و سرطانزایی آن تایید شده است.

وی بیان کرد: روند رو به گسترش بیماری دیابت سلامت مردم را در دهه های اخیر تهدید کرده و این مهم با تغذیه نادرست و استفاده بیش از حد قند و شکر نشات می گیرد.

رییس کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس شورای اسلامی عنوان کرد: مدیریت و ساما ندهی مصرف روغن ها نیز از دغدغه های جدی است چرا که روغنهای با ترانس بالا هنوز در سبد غذایی بسیاری از خانواده ها جای دارد و مصرف روغن مایع نیز به صورت غیر اصولی و بالاتر از استانداردهای جهانی است.

رجایی عنوان کرد: مصرف بی اندازه روغن از نظر اقتصادی نیز برای کشور معضلی جدی است چرا که ۹۰ درصد روغن های خوراکی کشور وارداتی است و در صورت صرفه جویی می توان سرمایه ها را به بخش تولید و ارتقای بهداشت سوق داد.

وی عنوان کرد: فست فودها و غذاهای سرخ کرده و نوشابه های گازدار نیز عاملی جدی در سلامت مردم هستند و نساز است که برنامه های بهداشتی و اجرایی از شعار خارج شده و اقدامات مناسب و اثرگذار در اصلاح الگوهای خوراک مردم در کشور حاکم شود.

رییس فراکسیون صنایع غذایی مجلس شورای اسلامی اضافه کرد: یکی از اقدامات مهم و ضروری در این حوزه تعامل و نظارت بر تولید مواد غذایی و تلاش برای کاهش حداکثری میزان ادویه ها، نمک و روغن این محصولات و افزودنی ها به انها است.

رجایی توضیح داد: آب میوه های صنعتی موجود در بازار نیز باید شرایط استاندار قابل قبولی را پیدا کنند و از فرمولاسیون آب میوه های طبیعی NFCپیروی کنند.

وی همکاری تنگاتنگ رسانه ها و نهادهای تربیتی و اموزشی را برای نهادینه کردن فرهنگ زیستی سالم از سنین پایین در جامعه ضروری دانست.